[생활 상식] 치즈의 종류와 특징 : 완벽 가이드

치즈는 세계 각지에서 다양한 문화와 요리 속에서 사랑받는 식재료입니다. 우유로 만들어지는 치즈는 그 종류와 제조 과정에 따라 맛과 질감, 향이 모두 다르며, 요리의 풍미를 더해줍니다. 이번 블로그 게시글에서는 치즈의 주요 종류와 각각의 특징을 자세히 알아보고, 어떤 요리에 잘 어울리는지까지 폭넓게 다뤄보겠습니다.  목차 치즈의 종류와 특징 : 완벽 가이드      치즈의 종류와 분류 기준치즈는 주로 원유의 종류, 숙성 기간, 제조 방식에 따라 분류됩니다. 이를 통해 부드러운 프레시 치즈부터 숙성된 하드 치즈까지 다양한 유형으로 나뉩니다. 1. 프레시 치즈 (Fresh Cheese)프레시 치즈는 숙성 과정을 거치지 않은 신선한 치즈로, 부드럽고 크리미 한 질감을 자랑합니다. 대표적인 프레시 치즈는 다음과 ..