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과일인 줄 몰랐던 ‘뿔오이’, 한국에서는 왜 생소할까요?
이름에 ‘오이’가 들어 있어 채소로 오해하기 쉬운 ‘뿔오이’! 하지만 사실은 과일이라는 사실, 알고 계셨나요? 뾰족한 가시를 가진 노란색 껍질과 독특한 젤리 같은 과육을 지닌 뿔오이는 ‘키와노(Kiwano)’ 또는 ‘아프리카 뿔오이(African Horned Cucumber)’로 불리며, 세계 여러 나라에서 건강식으로 주목받고 있습니다. 비타민 A, C, 마그네슘, 철분이 풍부한 슈퍼푸드로, 다이어트와 면역력 증진에 관심 있는 분들에게 추천하는 과일입니다. 그러나 국내에서는 아직 유통량이 적고, 일반 마트에서 쉽게 찾아볼 수 없는 생소한 과일인데요. 독특한 외형과 맛 덕분에 점차 소비자들의 관심을 받고 있으며, 해외에서는 스무디, 샐러드, 주스 등 다양한 요리로 활용되고 있습니다. 과연 뿔오이는 어떤 맛..
2025. 3. 30. 07:12